« Certaines personnes me demandent toujours: » Pourquoi Hokkaido toast à vendre si cher? « Je lui ai répondu: » matériaux, attention à la pratique que des toasts de pain ordinaire, le prix est certainement pas la même ah. « Juste un peu de crème légère gauche à la maison, et mon sac maman en peluche sac de haricots avec des haricots, les réalisations de ce paragraphe crème houmous Hokkaido pain ~ » ingrédients
- Haute farine de gluten 300g
- Sucré pâte de haricot 50 g
- beurre 8g
- crème fleurette 40g
- lait 20g
accessoires
- Haute farine de gluten 20g
- eau 100 g
- levure 3g
- sel 1 g
- ufs 1
- Le sucre blanc cristallisé 50 g
- doux goût
- cuisson artisanat
- demi-heure Temps
- ordinaire difficulté
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Une approche Roux: 20g élevée en poudre et 100 g d'eau dans le pot remuer à feu doux jusqu'à épaississement du feu. -
Laisser refroidir 2 sortes de soupe versé dans le baril de pain, ajouter la crème à fouetter, le lait, une douzaine d'ufs. (Quantité absorbant l'eau du lait à la farine Kazakhstan) -
3 Poids farine riche en gluten, de sel et de sucre dans une diagonale, intermédiaire dans la levure. -
4 commencer pour la première fois et le programme de visage. -
Après 5 programme, dans le beurre ramolli à température ambiante, et commencer le deuxième programme latéral. -
6 Après le programme, la pâte peut être un film tiré. -
Pour 7 sur place. -
8 la pâte gaz d'échappement. -
9 divisé en trois parties, une circulaire détendue après le malaxage pendant environ 15 minutes. -
Prendre une ouverture de pâte 10, la couche mince de pression inférieure de balayage de pâte de haricot rouge. -
11 enroulé de haut en bas. -
12 pour faire tout de pain grillé dans la boîte. -
Mettez un bol d'eau chaude dans le four 13, un deuxième service. -
14 envoyé au moule 7 à 8 minutes après extraction totale. -
15 gaz d'échappement voyant avec une tige de bambou, de pain grillé couvercle estampé. -
Préchauffer le four 16, le haut et le bas feu de circulation d'air chaud +, 200 degrés pendant 40 minutes. -
17 cuit du pain grillé vers le bas à l'envers sur le gril et laisser refroidir. -
18 tranches et laisser refroidir complètement. -
19 avec une petite salade de légumes, des ufs cuits. -
20 petit-déjeuner copieux - -
21O (_) O ~ ha -
22 ouvert les manger ~
Conseils
1. pâte molle et un peu de pain cuit est très doux. 2. Réglez le four est pour référence.
