#ACA Star Game cuisson de cacao G�teau mousse #

� g�teau mousse fait pendant longtemps, N'a pas le temps d'envoyer des recettes, La beaut� de l'�v�nement jour, Le stock t�l�phone photo r�pands, Laissez-les phases brillantes. mousse habitude pris en sandwich � l'int�rieur de deux g�teaux (mousseline et une �ponge fera), Une mousse pour �viter trop gras, Deuxi�me � faire le go�t plus complet, g�teau mousseline et g�teau �ponge pr�alablement envoy� une recette, Je ne vais pas r�p�ter ici, petits partenaires int�ress�s peuvent se r�f�rer au menu pr�c�dent, Aujourd'hui, la pratique de remplissage de mousse de partager, Oh dose de 6 pouces. " ingr�dients

lait 150g
sucre 40g
poudre de cacao 10g
poudre poisson 10g
cr�me l�g�re des animaux 200g

g�teau

mousseline de soie 1 (6 pouces)

doux go�t
br�ler artisanat
heures Temps
ordinaire difficult�

1 pour pr�parer � l'avance un chiffon de 6 pouces.
2 g�teau mousseline lat�ralement en trois morceaux, utiliser seulement deux.
3 poudre de cacao, le sucre, le m�lange de lait, imperm�able compl�tement fondus, le lait de cacao fondu laisser refroidir naturellement.
Cr�me 4 animaux plus de 12 heures � l'avance du r�frig�rateur et vers� dans le bol sec exempt d'huile.
5 en deux sucre, jusqu'� texture l�g�re, r�frig�rer.
6 poudre de poisson 10g dans un bol propre.
7 a �t� vers� en 3-4 fois avec de l'eau froide, la poudre de poisson d'eau froide imm�diatement apr�s le cas de coagul� en morceaux, reposer pendant 5 minutes et on le laisse mordre au micro-ondes de feu pendant 10 secondes, le temps est pas trop long, si la solution de poudre de poisson chaud, aura une incidence sur la coagulation la force.
8 solution de g�latine a �t� vers�e dans le lait de cacao �tape 3, le seul c�t�, tout en agitant de mani�re homog�ne.
Apr�s 9 poudre de poisson et d'une solution de lait de cacao m�lang�, on verse envoy� en bonne cr�me fouett�e a �t� doucement agit� dans la garniture de mousse.
106 matrice de pouce envelopp� avec une feuille d'aluminium foyer bas, mousseline deux coupe externe, mis dans un moule.
11 Verser lentement la farce Ru Musi, d'abord verser doucement la moiti� de la quantit� de niveau de choc, dans le second morceau de mousseline, verser la garniture mousse restante et agiter doucement niveau R�frig�rer.
124 enfant de r�frig�ration, avec un s�che-cheveux soufflant une serviette chaude suivant quatre semaines ou quatre semaines sous le couvercle, peut facilement lib�rer, et la couche de s�paration de la poudre de cacao saupoudr�.
13 avait voulu mourir d�corez le sucre en poudre tamis points, le r�sultat a pris tout le film � la main de sucre en poudre, a d� utiliser un pinceau pour peindre le sucre uniform�ment sur la surface dans l'aspect de la chose, plus embarrassant ~
14 coupe le temps d'utiliser un couteau chaud, mon couteau sur la flamme du po�le Akira, chaud, pas trop chaud sur la ligne, puis couper rapidement vers le bas, coupe relativement propre et bien rang�. (Apr�s d�capage de la soir�e, le g�teau mousse lumi�re chaude sur le tir de la lampe, semble un peu d�color�es amis ~)