« bouclier romain, est un délicieux biscuits particulièrement. Tout d'abord entendu la sensation de nom très étrange, qui est ce qui est de l'histoire, mais aucun détail n'a rien trouvé, et ressemble à un Romain n'a pas d'importance, comme il semble que la forme d'un bouclier, il n'a été biscuits bouclier romain connu. . . matériaux: Biscuits: 35g de beurre, 40 g de sucre en poudre, 30 g de blanc d'oeuf, la farine de gluten faible 60g, poudre de cacao 15g Remplissage: 20g de beurre, 25 g de sucre en poudre, sirop d'amidon 25g, les amandes 35g " ingrédients
- beurre 35g
- sucre en poudre 40g
- Le blanc d'oeuf 30g
- Faible farine de gluten 60g
- poudre de cacao 15g
accessoires
- beurre 20g
- sucre en poudre 25g
- sirop d'amidon 25g
- tranches d'amandes 35g
- doux goût
- grillé artisanat
- une heure Temps
- ordinaire difficulté
-
1 a été ajouté du sucre en poudre beurre ramolli à la température ambiante -
2 mix mélangeur électrique ouvert manuellement bien, le beurre jusqu'à ce que la lumière et de couleur plus claire -
3 Ajouter graduellement le blanc d'oeuf -
4 fouet -
5 tamiser la farine et la poudre de cacao -
6 mélange -
7 Charger des sacs de décoration -
8 pâte annulaire extrudée successivement dans le four, le mode veille, -
9 sera nécessaire pour produire un sirop d'amidon et les garnitures de beurre dans des récipients -
10 chauffage de l'eau pour faire fondre le beurre, et une intégration complète avec le sirop d'amidon -
Après 11 loin du feu ajouté à sucre en poudre -
Incorporer 12 -
13 tranches d'amande ajoutée -
Après 14 remplissages de mélange sur le puits -
15 cuillère la garniture pour remplir la pâte à anneau interne, veillez à ne pas être trop plein -
16 dans le milieu four préchauffé à 170 ° pendant environ 15 minutes -
17 Laisser refroidir au four scellé
Conseils
1. Le beurre a été ajouté du sucre en poudre, bien mélanger puis d'ouvrir manuellement le mélangeur électrique, le sucre en poudre pour éviter la situation de vol se produit; 2. Remplissez les garnitures de biscuit cercle pas trop, sinon le processus de cuisson débordera;
