ingrédients

 

Haute farine de gluten

 

200g

 

sucre

 

30g

 

beurre

 

30g

 

lait

 

100 g

 

 sel d'accessoires 100 g d'oeuf 2 g d'extrait de levure 3 g 1

 Raisin sec petit pain pratiquer une farine et la levure, le sucre et le sel dans le bol d'ufs tous

Groupe 2 a été ajouté au lait et commencent à se frotter le film 1 heure

3 en beurre

Frottée dans la membrane 4

5 sur la cuvette recouverte d'une pellicule de plastique à deux génération grande fermentation

6 bon échappement fermenter la pâte, divisé en 6 parties, le paquet fermé raisins

7 enveloppante, mettre la fermentation secondaire, une bonne brosse avec le jaune d'oeuf, les graines de sésame Saupoudrez

8 avance dans le four préchauffé à 150 degrés intermédiaires 30 minutes