ingrédients

 

Une poudre spéciale

 

280g

 

levure

 

4 g

 

sucre

 

40g

 

sel

 

3g

 

ufs

 

1

 

beurre

 

20g

 

lait

 

150ml

 

farce Li Rong

 

150g

 

 La quantité d'accessoires de raisins secs

 1 Li lait farine de pain grillé pratique Rong sucre, la levure, le sel, les ufs, le lait et dans la pâte.

2 beurre reposer à température ambiante.

3 à pétrir dans l'expansion de la phase de beurre est gluten complet, le système de Xing pendant 1 heure.

4 et une moitié de la taille de la pâte à deux reprises.

5 la pâte est divisée en deux sous-agent, rouler en boules. Détente 15 minutes

6 cylindres de plaque de croissance.

7 dans la pâte de châtaignes, raisins uniformément répartis.

8 enroulé à partir d'un côté.

9 pain grillé placé dans le moule.

10 Xing fait huit plein.

11 brosse oeuf.

12 placé dans le four préchauffé, cuire au four à 200 degrés 45 minutes.

13 pris hors du four.

14 Porte-fil d'acier de conférence et laisser refroidir, le transfert à une plaque.

Couper en 15 morceaux, vous pouvez profiter.