ingrédients

 

farine

 

180g

 

sucre en poudre

 

15g

 

ufs

 

10g

 

saindoux

 

50 g

 

eau

 

45g

 

pâte de haricots rouges

 

168g

 

 Accessoires de quantité sésame noir

 approche gâteau femme prise 10g 1 oeuf en attente d'oeuf battu.

2100 g de farine, 15 g de sucre, 45 g d'eau, 10 g d'oeuf, de la peau de l'huile de lard et 10 g dans l'eau, la couverture enveloppe Xing 15 minutes.

3 farine de 80g, le lard et 4Og dans la pâte, couvrir wrap Xing 15 minutes.

4 et croustillant de l'eau de la peau et de l'huile dans chacune des 16 parties.

5 pour prendre une peau eau-huile a mis une pâte aplatissement.

6 pâte d'enveloppe.

7 pli vers le bas, le rouleau avec un rouleau à pâtisserie en bandes.

8 enroulé.

9 puis rouleau en bandes.

10 roulé à nouveau.

Xing couvercle de pellicule plastique 11 pendant 15 minutes.

pâte de haricots rouges 12 est divisé en 16 parties.

13 aplati de pâte, le produit laminé en une pâte avec un rouleau à pâtisserie.

14 une pâte de haricot de paquet.

15 plis vers le bas.

16 comprimé, brosse oeuf, la surface du pain lors du tirage Mito, sésame noir saupoudré, dans le four.

5 minutes dans le four 17, préchauffage 200 feu au milieu, pendant 20 minutes.