ingrédients

 

calamar

 

750g

 

 Accessoires vinaigre bonne quantité de bonne quantité d'ail bonne quantité de gingembre sauce soja au gingembre frais frais Juin vin cuisson approprié la quantité de quantité de coriandre

 plongé calmar dans la pratique de vinaigre après 1 lavage le premier calmar couteau de fleurs coupées oblique verticale uniforme

2, puis les couper en lanières

3 Préparer gingembre

4 pot coulée, ajouter la feuille de couverture de faire bouillir le feu au gingembre

5 eau libre versé dans le vin ajouter calmars

6 bouillir le feu après avoir ajouté le poivre noir

7 ramassé gingembre retiré, l'eau de vidange dans un récipient

8 Préparer l'ail et gingembre

9 dans un bol de sauce de soja frais et le vinaigre de riz ajouté

10 servent, trempette à manger, très frais.