ingrédients
ufs
2
farine
60g
Le sucre blanc cristallisé
40g
huile de cuisson
30g
Eau ou de lait
30g
Accessoires décoratifs crème fouettée consommés en quantité de sucre de modération la quantité de colorant alimentaire
Coupe approche gâteau mousseline crème 1 oeuf 2
2 jaunes d'oeuf séparés
Le mélange 3 carburant oeuf, puis ajouter de l'eau ou du lait et remuer
Tamisez la farine 4 jaunes d'ufs
Incorporer 5
6 blanc d'oeuf ajouté en trois portions de sucre jusqu'à ce que les lignes claires et évidentes, un élévateur à crochet droit
7, puis envoyé un bon tiers de la pâte dans le malaxage de la pâte de protéines de jaune d'oeuf (ne pas remuer anti-mousse à éviter encerclée), puis verser le reste de la protéine pâte sous agitation, et ensuite dans la poche à douille
8 poussé un gobelet en papier
9 sur la table quelques secouer et cuire au four à 150 degrés environ 35 minutes (voir les différents humeur four oh)
10 crème à fouetter plus une ou deux gouttes de colorant vert et bien mélanger
11 Décoration, saupoudrez avec une décoration de sucre
12 emballé à envoyer copines
13 photos en gros plan
