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En voyageant � Taiwan cette ann�e-l�, seul le p�re de Tiger a mang� un authentique riz de porc brais� ta�wanais. Maman et Tiger Tiger l'ont manqu�. En fait, ils n'ont jamais eu de riz de porc brais� � Taiwan. Aujourd'hui, faites un bol de riz de porc brais� � la maison pour r�soudre la gourmandise . L'authentique riz de porc brais� a besoin d'oignon rouge, qui est rarement disponible dans le nord, alors utilisez l'oignon � peau violette le plus commun, donc la version de maman tigre du riz de porc brais� est tr�s courante, les ingr�dients sont faciles � obtenir, Le go�t est �galement tr�s bon! Kid tiger avait deux bols de riz Poitrine de porc 500 g Champignons shiitake 6 fleurs oignon 1 gros Oeuf Nombreuses gingembre 3 comprim�s anis �toil� 1 sucre cristallis� 2, 3 petits morceaux sauce soja 2 boules Du vin de cuisine 2 boules Poudre aux cinq �pices un peu sel Le bon montant

Couper la poitrine de porc en petits morceaux

Oignon coup� en d�s

Champignons en d�s

Allumez le feu, ajoutez plus d'huile apr�s que le pot est chaud, mettez l'oignon dans le pot et faites-le frire jusqu'� ce qu'il change de couleur.

Laisser un peu d'huile d'oignon dans la po�le, verser la viande coup�e en d�s dans la po�le et faire sauter.

Ajouter l'oignon et le gingembre et continuer � remuer pendant un certain temps, puis verser les champignons shiitake dans la po�le et faire sauter, puis verser les oignons frits dans la po�le pour continuer � remuer, ajouter la sauce soya et le vin de cuisson. Apr�s la friture, passez dans une casserole.

Une quantit� suffisante d'eau bouillante dans la casserole, mettre deux morceaux de sucre en poudre, faire bouillir � feu vif et laisser mijoter � feu doux

Peler les ufs cuits et les ufs de caille

Mettez les ufs et les ufs de caille dans une casserole et faites-les cuire ensemble pendant environ 1 heure � 1 heure et demie. La soupe deviendra de plus en plus �paisse. Ajoutez une quantit� appropri�e de sel. Apr�s avoir recueilli le jus, vous pouvez �teindre le feu et la soupe peut �tre appropri�e. De plus, le riz m�lang� est d�licieux

Un bol de riz, une grande cuiller�e de viande brais�e, quelques petits colza et un uf brais�, Meimeida, un bol de riz de porc brais� est pr�t

Route de la soie

Apprenez � conna�tre la Chine

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