1. les châtaignes d'eau en tranches, couper le brocoli en petits morceaux.

2. Pot tour sur l'eau, le sel, un peu d'huile, l'eau bouillie, ajouter le brocoli bouillir chaud, rapidement repris.

3. parfume Pan, Poêlées sous châtaignes d'eau, le brocoli vers le bas.

4. remuer rapidement quelques-uns, en plus d'une petite quantité d'eau, pour abaisser le sel.