1. Premièrement, des nouilles, de la farine à haute teneur en gluten, de la farine à faible teneur en gluten, de l'eau, du beurre ou d'autres huiles alternatives, du sucre, de la levure, du sel, mis dans une machine à pain et des nouilles pendant environ 40 à 45 minutes. La pâte peut être recouverte d'un film de gant (si le temps de pâte est suffisant, l'effet ne sera pas grand s'il n'est pas sorti du film). Le beurre ou toute autre huile de remplacement est utilisé pour le pétrissage à la main et le pétrissage. Ne pas le mettre en premier. Une fois la pâte lisse, ajoutez le beurre et continuez à laisser le masque. Si les nouilles ne sont pas frottées, la texture de la peau de la pizza sera légèrement affectée. Le pétrissage manuel de la pâte nécessite des compétences pour sortir le film en peu de temps. 2. Arrondissez la pâte pétrie, puis roulez-la en une forme de peau fine et ronde, utilisez un couteau et une fourchette pour percer le trou, il est préférable de percer la pâte, mes enfants aiment jouer, faites toujours des trous denses. 3 .. Plateau à pizza rond de 9 pouces, recouvert d'une couche d'huile, anti-tache. Mettez cette croûte de pizza finie dans le plateau à pizza, laissez fermenter environ 2 fois plus grande, vous pouvez évidemment voir la croûte de pizza gonfler,
Appliquer une fine couche de vinaigrette uniformément sur la pâte fermentée.J'ai utilisé la vinaigrette Heinz Pure Pure pour réduire les matières grasses de 50%. Etalez ensuite une couche de fromage râpé (environ 60g)
Tartiner les grains de maïs et les chips de banane,
Saupoudrer de grains de papaye et (raisins secs préalablement humidifiés)
Enfin, étalez une couche de fromage râpé (environ 40g)
Mettez-le au milieu du four, mon four est celui de Hai, et le total de six tubes de haut en bas, la température sera plus uniforme, relativement élevée, montée et descente de 150 degrés, préchauffez le four pendant 3 minutes, rôtissez 15 minutes
Pour ceux qui cuisent pour la première fois, il est préférable de regarder le four et d'attendre que le fromage fonde lentement et qu'il devienne jaune doré, puis éteignez le feu. À ce moment, si le feu n'est pas éteint à temps, la surface sera caramélisée. (Chaque four est différent, de nombreux fours sont des tubes à essai à quatre tubes, la température doit être plus élevée)
Après la cuisson, je coupe en 8 morceaux,
Une autre fois, la simple pizza aux fruits du dragon est également délicieuse
Brossé
Très brossé et doux, et la croûte de pizza est délicieuse.
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