ingrédients
porc
600g
sauce de soja
25g
sauce de soja
20g
sucre
10g
sel
10g
esprit
15g
L'anis étoilé
2
Le montant de la quantité d'accessoires de gingembre et de cannelle bonne quantité de poivre
porc de style cantonais lard prêt à approcher 1 (lavage et vidange).
2, ladite bonne proportion des ingrédients (mettre le pot dans la fusion).
3 porc dans le pot, le vin est versé dans deux fois. Cap, réfrigérateur et laisser mariner pendant plus de 12 heures, en retournant plusieurs fois au cours de mieux laisser mariner le porc savoureux.
4 extrémité de porc de l'usure du câble, suspendu dans le séchage à l'air froid ou le soleil.
510 jours plus tard, le porc est devenu dur, un retrait important, maigre en noir, brillant brillant, goutte à goutte vers le bas. Un tel lard de style cantonais fera le travail!
