« rose pain coloré pour prendre le chou frisé violet, vert et sain, rendre le produit fini, des fleurs sexy, comme ensorceleuse bleu glacé des États-Unis. » ingrédients
- beurre 25 grammes
- jus de chou rouge 135 grammes
- ufs demi
- pâte de haricots rouges 200 grammes
- levure 5 g
- chou frisé violet 4
- Haute farine de gluten 300 grammes
- sucre 25ke
accessoires
- La consommation de soude montant droit
- doux goût
- grillé artisanat
- heures Temps
- ordinaire difficulté
-
1 Laver quatre chou violet coupé finement dans l'appareil de cuisson, ajouter environ 200 ml de purée marqué de l'eau. -
2 Filtrer le jus de chou, ajouter un peu de bicarbonate de soude ajusté à leur couleur préférée. (Quantité de soude environ 1 c) -
Après 3 jus de chou dans la machine à pain, puis ajouter tous les ingrédients sauf le beurre, et le programme de démarrage à la surface pendant 10 minutes à la température ambiante, on a ajouté du beurre ramolli et continue aux faces d'extrémité. (Côté républicain deux fois) -
4 pâte à deux adolescents. -
5 prise fermenter la pâte à plat échappement. -
6 est divisé en 12 parties d'un petit sous-agent, la pâte d'une pellicule plastique étanche pendant 10 minutes. -
7 petite aliquote rouleau sous-agent en une plaque ronde. Couteau de coupe transversale, non coupée de l'intermédiaire. figure -
8 haricot coller dans l'emballage. -
9 vers le haricot d'enveloppement d'extrémité de levage -
10 puis envelopper un relativement serré. -
11 puis vers l'autre pièce à apporter crispées. -
12 sera le dernier morceau pour compléter le paquet hermétiquement dans une fleur. -
Tout en blanc en forme de moule 13 dans l'huile a été effleuré en bonne pâte. Mettre au four, commencez le bac de fermentation pour la seconde fermentation deux fois plus grande. (Fermented en même temps mettre la tasse d'eau chaude pour maintenir la fermentation d'humidité) -
14 participants fermenter la pâte vierge, la couche de surface de l'oeuf de se brosser doucement. Préchauffer le four à 180 degrés à l'avance. -
L'ébauche de brosse 15 face à l'uf four loin du milieu, 15 minutes cuire au four avec un feu vertical cuit au four à 180 degrés. -
16 terminé. Et si tiédir, mais gardé sous scellés.
Conseils
1: Pour démarrer la pâte et des procédures ou deux fois. 2: surface vierge fermenté peut ne pas brosser l'uf. Directement dans le four cuit, il sera plus beau. Même si la prochaine fois essayez à nouveau.
