ingrédients
lait
125g
vitellus
2
crème
150g
Accessoires de sucre équivaut la quantité de confiture de bleuets
Crème glacée confiture myrtille la pratique de tous les matériaux prêts 1
2 lait dans la casserole et cuire jusqu'à ébullition juste à côté de la chaleur
3 est ensuite battu avec les jaunes et le sucre
4 met le lait dans un peu de jaune d'oeuf et bien mélanger
5 le bol est ensuite placé dans vapeur d'ébullition, le mélange a été agité, pale d'agitation a une forte et homogène, puis laisser refroidir à
6 puis placé en sauce aux bleuets et bien mélanger
la crème est ensuite envoyé 7, oubliez cette photo, envoyé bien après la crème, ajouter la crème fouettée oeuf
8 puis la crème glacée préparée a été placée dans la machine à crème glacée
Machine à crème glacée selon la revendication 9 exploitation
10 le temps de faire un bon travail après la crème glacée
Le plat de crème glacée rempli à 11
12 garni de sauce aux bleuets, mettre une garniture de menthe
