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Eplucher l'ail la peau propre et nettoyer l'intérieur du film doit être dépouillé
Les gousses d'ail bonne peau dans un bocal en verre propre
Verser le vinaigre, quelques gousses d'ail
Ensuite, le joint du couvercle, sur le rebord de la fenêtre
Laisser mariner plus d'une douzaine de vingt jours jusqu'à ce que tour à tour l'ail vert sur la ligne