étape 1
(Le rapport de soja à l'eau est de 1: 3) Laver les haricots tremper pendant huit heures (12 heures en hiver) du lait au sol, je l'habitude de bénéficier machine à jus de personnes, filtre en bon lait au sol, le tofu sera plus délicate
étape 2
Portez un bon feu pour bouillir le lait à feu moyen pendant cinq minutes, la mousse écrémé pendant
étape 3
prêt butor
étape 4
Butor eau libre (eau pas trop)
étape 5
tour cuit au lait de la chaleur
étape 6
Le lait sec à 85 degrés à partir de la saumure de points, bittern au lait de soja à verser même un peu, le point d'halogène en remuant constamment tendre doucement
étape 7
Le lait est là tel point de floc arrêt et halogène d'agitation, halogène bon point de lait encore 20 minutes
étape 8
Après 20 minutes, le lait solidifiée dessiné à la main pour briser le lait coagulé petite forme granulaire
étape 9
Verser le Douhua chargé abrasif
étape 10
Toutes les charges Abrasifs
étape 11
enveloppé
étape 12
Abrasifs installé bouton noir torsadé est pressé une demi-heure (ne serrez pas trop la pression n'est pas le tofu caillé afin de saisir l'intensité)
étape 13
décapage
étape 14
9 coupé, coupées en deux triangles
étape 15
chaleur huile, ajouter le tofu et faire frire jusqu'à ce que le feu d'or
étape 16
haricots frits caillé Hong grand
étape 17
Odeur encore l'arôme?
étape 18
Utilisez-le pour le lait et le chou ragoût avec du jambon et des crevettes était très savoureux
