Préparez d'abord une boîte à lunch propre et sans eau.J'utilise Lock & Lock.En fait, tant qu'il est carré, il peut être propre et bien rangé Prenez de la noix de coco râpée et carrelez le fond de la boîte sans trop, recouvrez-le très bien

Après avoir pesé tous les ingrédients, prenez d'abord 60 ml de lait, mélangez-le avec de l'amidon, remuez uniformément avec une cuillère , si vous utilisez des baguettes, il peut être inégal.

Retirez le petit bac à lait et ajoutez le reste du lait avec le sucre préparé, la crème et le lait concentré. Feu ...

Remuer continuellement jusqu'à ce qu'il soit sur le point de bouillir, remuer la pâte d'amidon préparée à l'avance avec une cuillère à nouveau ( doit être remué, sinon l'amidon collera au fond du bol, il y aura des boutons dans les petits carrés faits, ne faites pas Demandez-moi pourquoi je sais si clairement )

Versez rapidement la pâte d'amidon dans le bac à lait, en remuant constamment, puis ils ont constaté que le liquide coulant s'épaississait progressivement, à ce moment versez la pâte de lait dans la petite boîte préparée à l'avance.

Utilisez une cuillère ou une spatule pour lisser la surface, recouvrez d'une pellicule plastique, puis couvrez

Après séchage à température ambiante, mettez-le au réfrigérateur et conservez la couche fraîche (la couche supérieure) pendant au moins 5 heures! (Sinon, vous constaterez que votre petit côté est très doux et ne peut pas être ramassé du tout)

Après l'avoir retiré, grattez doucement les quatre murs avec un couteau, tenez le film étirable avec votre main et tirez le petit carré à l'envers (ne vous inquiétez pas, il se cassera dans vos mains La quantité d'amidon peut rendre le petit carré ayant une certaine élasticité )

Vaporisez un peu d'eau sur le couteau pour l'empêcher de coller lors de la coupe, et coupez-le en petits carrés (d'autres formes sont également possibles, comme bon vous semble)

Versez la noix de coco râpée dans une boîte, placez doucement le petit carré dedans et secouez la boîte (ne la faites pas trop grande, sinon la noix de coco râpée sortira, bien sûr, si vous avez un couvercle, vous pouvez vous laisser voler ~)

Après avoir placé l'assiette, vous pouvez en profiter ~~~