Gâteau en mousseline de soie

Simple est le meilleur ufs 5 sucre en poudre 80g L'huile de maïs 30ml lait 50 g Faible farine de gluten 90g graines de melon Sud montant droit

étape 1

Le mélangeur électrique à bulles protéine brute hit

étape 2

de sucre en poudre a été ajouté en trois parties de fouettage joué les bulles fines

étape 3

Continuer à perturber la mousse peut accumuler une petite forte

étape 4

Lay protéines côté rechange

étape 5

oeuf fouettés jaunes d'sucre en poudre 30g

étape 6

Battre jusqu'à ce que la couleur de pâle, ajouter l'huile de maïs pour continuer battre

étape 7

lait Beat

étape 8

farine de gâteau tamiser

étape 9

Uniformément agité avec une spatule en caoutchouc

étape 10

La protéine a ajouté en trois portions

étape 11

remuer

étape 12

Verser le moule à cake

étape 13

Jeté sur la table plusieurs fois pour éliminer les bulles d'air, parsemer de graines de melon Sud

étape 14

Préchauffer le four, la partie supérieure et inférieure feu 170 degrés, 10 minutes après le préchauffage dans le moule à gâteau

étape 15

Gâteau dans le four lentement se dilate

étape 16

Retirez le refroidissement du four

étape 17

Le refroidissement après éjection
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