ingrédients

 

porc

 

500,0 g

 

champignons

 

5.0

 

chou chinois

 

4.0

 

Faible farine de gluten

 

600,0 g

 

levure

 

6,0 g

 

 25,0 g d'huile de soja de sel de 2,0 accessoires 4,0 g 1,0 g piment de la Jamaïque

 pain champignon pratique de la farine de gluten faible, l'eau 2: 1, la levure 6G est prêt, remuer pour floc visage.

2 et dans une pâte lisse, mettre dans un endroit chaud à fermenter deux fois plus grand.

3 champignons chou propre.

4 viande grasse propre, hachée.

5 champignons hachés de chou.

6 mis en place avec la viande et l'assaisonnement, mélanger.

7 dans un sens agité de la bonne viande.

pâte fermentée est divisée en 8 sous-agents, prendre un malaxage de cercle aplati, en ajoutant une quantité appropriée de la viande, un bon paquet.

9 champignons emballés dans un bateau à pain, la seconde fermentation pendant 20 minutes, et de la vapeur pendant 20 minutes.

10 grands petits pains cuits à la vapeur.

Après 11 champignons Bun casserole à sécher pendant un certain temps, vous pouvez les manger!