Nouilles de porc r�p�es � la choucroute (vieille choucroute d'autel)

Les nouilles utilis�es dans la fabrication des nouilles cette fois-ci sont des ramen en sac achet�s directement au supermarch� , si vous faites les nouilles vous-m�me, elles auront meilleur go�t. nouilles 600 g Choucroute 180 g Sauce soja 8 � 10 g sauce soja 5g amidon 3g Porc maigre 120g Du vin de cuisine un peu Essence de poulet un peu poivre un peu Nouilles au poivre un peu Poudre de gingembre un peu sel un peu Les ingr�dients ci-dessus sont environ trois bols de nouilles

Laver et r�per la viande maigre de porc

Ajoutez un peu de sel, de l'essence de poulet, du gingembre en poudre, des nouilles au poivre, du vin de cuisson, du poivre, 5 g de sauce soja l�g�re, 8-10 g de sauce soja noire au porc r�p�. Bien saisir, ajouter 2 g d'amidon et une quantit� appropri�e d'huile v�g�tale. Mettez la viande dans le cong�lateur du r�frig�rateur et r�servez.

Lavez la choucroute � l'eau claire 2-3 fois, coupez-la en tranches pour une utilisation ult�rieure. Conseils: La choucroute elle-m�me est relativement sal�e. Lavez 2 � 3 fois pour conserver le go�t sal� de la choucroute selon votre go�t personnel. Ne faites pas tremper la choucroute dans de l'eau claire, sinon elle perdra son go�t.

Mettez une quantit� appropri�e d'huile dans la casserole et faites sauter la choucroute hach�e dans la casserole. Ajoutez un peu de MSG. Faire sauter 2-3 minutes avant de servir.

Mettez une quantit� appropri�e d'huile dans la casserole et faites sauter le d�licieux porc r�p� � feu vif pendant 2-3 minutes. Tenez pour utilisation. Conseils: ne faites pas sauter le porc r�p� dans les nouilles de porc r�p�es trop tendres, le go�t est meilleur.

Si vous aimez les plats �pic�s, vous pouvez pr�parer des segments de piment � l'huile rouge.

Porter l'eau � �bullition, mettre un peu de sel, attendre que l'eau bout, mettre les nouilles dans la casserole et cuire. Astuces: Concernant les diff�rentes mani�res de cuire les nouilles, la vigueur et la douceur: 1. Une fois les nouilles bouillies, rincez les nouilles rapidement � l'eau du robinet avant de les mettre dans la casserole. La soupe aux nouilles ne sera pas boueuse. 2. Faites bouillir les nouilles avec de l'eau froide pour rendre les nouilles plus moelleuses. 3. Une fois que les nouilles sont cuites dans la po�le, passez de l'eau froide, puis remettez-les dans la casserole et faites chauffer pendant 2 secondes, les nouilles auront un go�t plus doux.

Une fois les nouilles cuites, sortez-les, d�posez la vieille choucroute et les lambeaux de porc sur les nouilles et servez-les avec la soupe.

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