Tous les ingrédients, sauf l'huile d'olive dans la machine à pain de cuisson ou agitation.
Ajouter l'huile d'olive et continuez de remuer jusqu'à film épais peut tirer. farine de blé entier est pas comme une traction de farine riche en gluten ordinaire une fine membrane de gant.
La pâte fermente à deux fois la taille, divisée en trois aliquotes prises sphéronisation.
relaxation pâte, aliquote, rouleau en forme de langue.
De haut en bas, roulé en une forme cylindrique.
direction de revers, pat, rouleau dans une ligne droite uniforme.
Et puis roulé dans un petit pain gras
Trois côte à côte dans le petit volume de la brosse de la boîte de pain grillé à l'huile, on laisse reposer pendant la fermentation du pain grillé à cartouche pleine huitième.
Four 160 , 25 min.
Enlevé et refroidi.
Slice, a commencé à manger. Santé, bon goût.
