ingrédients

 

farine

 

500g

 

cassonade, la farine

 

60g

 

Lait en poudre

 

20g

 

eau chaude

 

260g

 

levure

 

6g

 

sel

 

1 g

 

 Accessoires peu chocolat noir un peu de chocolat blanc

 1 ours approche pain 10g d'agitation chauffé de sucre brun, la farine

2 reste 5 minutes, puis ajouter la levure Stir

3 Ajouter la farine, la cassonade, la farine, le lait, le sel grille-pain

4 a été versé dans l'eau, le sucre brun, la levure, machine à pain bouton de démarrage pâte pendant 30 minutes

5 pétrir la pâte, puis lisser les quelques légèrement doux, coupé en deux

Prendre la moitié de l'ouverture 6 dans la feuille de pâte de surface

7, puis enroulé de haut en bas

8 et les mains sur le dos de la surface du rouleau-et-vient frotter la longueur de bande de frottement uniforme et

9 petits morceaux avec un couteau

10 Un petit arrondi rapide, puis frotter les deux oreilles faites petit tour

Après 11 ne ferment à décharge à vapeur pendant environ 1 heure (pot avant d'ajouter le chauffage de l'eau)

Après 12 une heure, ouvrez le feu 12 minutes, bien du feu et laisser mijoter pendant 3 minutes

13 chocolat blanc et le chocolat noir a été chauffé à l'état fondu,

14 On a extrudé dans le nez et les oreilles ours

Chocolat noir 15 extrudé, puis les yeux et la bouche

16 complète