ingrédients
peau d'huile avec la farine tout usage
200g
sucre d'huile de la peau
20g
peau de l'huile de lard
60g
l'eau de la peau d'huile
100 g
Pâtisserie avec de la farine
140g
Pâtisserie avec le lard
70g
Accessoires viande fraîche quantité de bonne quantité d'oignon gingembre montant approprié de bonne quantité de vin de sauce soja quantité de sésame cuit de sel de sauce de soja frais au goût
Viande lune approche du gâteau de matériau 1 de la peau de l'huile dans la chambre de préparation du pain de la face ouverte et un programme.
2 à l'état représenté sur la Fig. Rub
3 matériau de pâte à l'intérieur du bol, pétrir
4 deux types de paquet de pâte wrap, on le laisse reposer pendant 30 minutes
5 viandes fraîches placé dans une variété d'assaisonnement, en remuant énergiquement
groupe de cuir d'huile 6, respectivement, et la pâte en 15 parties
Une partie aliquote de l'huile 7 par groupe de cuir plat de la main, une poche à douille sur
8 fermé vers le bas
9 wrap couvrir sans serrer tout fait pendant environ 10 minutes
10 aliquote détendue pâte, aplatir, le laminage avec un rouleau à pâtisserie en bandes
Haut et en bas du rouleau 11
Après tout 12 toute la pâte faire, couvrir et laisser reposer pendant environ 10 minutes
13 afin d'empêcher la surface de la pâte devient sèche et ensuite recouverte d'une couche de film de sécurité peut être serviettes humides
14 aliquote détendue pâte, la pâte talon, fermée broyée jusqu'à
15 rouler à nouveau, à rouleau en bandes, enrouler à nouveau
Tous les volumes de puits 16, recouverts d'une pellicule de plastique reposer pendant 20 minutes.
17 prendre une pâte détendue, pressé par un doigt de l'intermédiaire
18 à deux plié intermédiaire
19 par laminage à plat d'un bord circulaire de la plus mince du rouleau.
20 Mettez la viande, l'envelopper
21 fermé, le tri de la forme souhaitée à la main
22 terminer tout dans la casserole
mélange de couleurs de levure de riz rouge 23h00, décoration.
24 Préchauffer le four à 180 degrés et sur le feu. Cuire au four environ 30 minutes
25 lard, l'effet est bon raccourcissement
