ingrédients

 

Haute farine de gluten

 

260g

 

soie

 

100 g

 

lait

 

120g

 

ufs

 

1

 

sucre blanc doux

 

50 g

 

beurre

 

35g

 

 Accessoires sel 2 g de montant approprié de sésame oeuf de levure

 Pratiquer la soie pain 1 Préparer tous les ingrédients sauf le beurre et le matériel mixte du pain pétrir à la phase d'expansion, puis ajoutez le beurre ramolli et pétrir jusqu'à consistance lisse et continuer à pétrir jusqu'à ce que la phase complète près

2 dans la pâte fermentée coiffée pellicule de plastique à chaud à 2 à 2,5 fois plus grande

Divisé en 3 aliquots du même, roulera la bonne suite de la pâte

4 placé au milieu de fil de remplissage

5 fermeture enveloppa, suivi par une bonne forme, mettre au four pour la fermentation secondaire à deux fois

6 brosse sur la couche de surface de l'oeuf entier liquide

7 saupoudrez un peu de sésame, 175 degrés Préchauffez le four

8 jusqu'au milieu cuit 15-20 minutes jusqu'à coloration dorée de la surface