Séparez les nucléoprotéines du jaune et placez-les dans deux récipients sans eau ni huile.

Ajouter le lait et l'huile de maïs au jaune d'uf.

Bien mélanger

Ajouter la farine à gâteau de riz noir dans le bol de jaune d'oeuf et remuer jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de farine sèche.

Ajoutez du jus de citron ou du vinaigre blanc au blanc d'oeuf et ajoutez le sucre blanc en trois fois.

Retirer un tiers des blancs d'ufs et mélanger uniformément avec la pâte préparée. Mélange en forme de "zigzag".

Retourner la pâte uniformément mélangée dans les blancs d'ufs restants et mélanger uniformément.

tasse

Les tubes supérieur et inférieur du four sont de 150 degrés. Cela prend 40 minutes.