1. Laver les feuilles de chou casser, faire bouillir le chou blanchies de l'eau, le chou chinois à faire doux, délavage à l'eau de contrôle à sec.

2. Placez le chou râpé

3. Ajouter un chou remuant sel peu

4. choux crispées en groupes à l'eau

5. Le chou dans le joint d'autel 10 jours chou saumuré moi-même devient