première fois faire Hamburger porc 2 livres gingembre montant droit sucre cristal 50 grammes farine 300 grammes eau 160 grammes levure 3 g cannelle 1 L'anis étoilé 2 clous de girofle 2 Tsaoko 2 angélique 1 poivre 20 fenouil 20 Xiangsha 2 feuilles de laurier 3 cardamome 2 saumure soupe 1 bol quatre-épices 1 tsp
étape 1
La viande à l'avance et rectifiez l'assaisonnement
étape 2
La viande à l'avance et rectifiez l'assaisonnement
étape 3
Cuit à la poêle
étape 4
Frire des deux côtés
étape 5
Moyen ouvert, pas complètement ouvert, sinon le jus sortira
étape 6
complet
