Les anchois ressemblent à ceci (Source: Internet)
Le varech séché ressemble à ceci (Source: Internet)
Chili rouge coréen écrasé comme ça (Source: Internet)
Préparation: Versez la bonne quantité d'eau dans le pot, environ huit tasses. Retirez la tête de Xiaofengwei, ouvrez l'estomac, retirez les organes internes (utilisez simplement vos mains, les organes internes sont des choses noires), mettez-le dans un sac de gaze ou tout autre récipient, et mettez-le dans la marmite bouillante. Lavez les champignons shiitake et mettez-les dans une casserole. Utilisez des ciseaux pour couper une quantité appropriée de varech séché, environ 13 x 15 centimètres carrés, puis mettez-le dans le pot. Couvrir la casserole à feu moyen, environ 25 minutes (dans le processus, lorsque l'eau bout, ouvrez une petite fente).
Prenez environ 57 grammes de nouilles de vermicelles de patate douce, rincez-les et faites-les tremper dans de l'eau tiède. Déchiqueter les gousses d'ail (tirer d'abord puis couper) et mettre dans le bol. Ensuite, ajoutez 1 cuillère à soupe de sauce chili, 2 cuillères à soupe de piment écrasé, 1 cuillère à café de sucre, 1 cuillère à café de sauce soja et 2 cuillères à soupe d'eau, et bien mélanger.
Lavez la poitrine de porc et coupez-la en tranches (photo). Mettez la poitrine de porc dans la soupe cuite et laissez cuire environ 10 minutes.
Retirez tous les ingrédients de la soupe cuite, la soupe est servie et ajoutez 1 cuillère à café de sel à la soupe.
Dans une casserole appropriée, couper le premier légume, couper l'oignon et l'oignon de printemps et étaler le fond. Ajoutez ensuite la poitrine de porc cuite dans la casserole et aplatissez. Coupez les champignons shiitake en morceaux et étalez-les dans une casserole. Le chou épicé est coupé en petits morceaux de porc, placé dans une casserole et aplati. Versez la sauce mélangée dans la casserole aussi uniformément que possible. Trancher la viande du déjeuner (lavez-la à l'eau chaude avant de la retirer, il sera plus facile de la verser), étalez sur la sauce. Trancher le gâteau de riz, les tranches de tofu en tranches, une tranche de fromage, les nouilles instantanées, les vermicelles, les germes de soja et la soupe cuite (environ 3-4 tasses), à feu moyen-vif, et cuire environ 10 minutes.
N'oubliez pas de faire cuire du riz!
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