« magasin de la maison l'eau souvent acide peut goûter à la cuisine: forme fruit fruits Amy Amy boulette ressemble, feuilles avec une touche de parfum, un peu au large, mais aussi au goût aigre obturations à l'intérieur nous appelons tous ce fruit appelé pack ventre Amy, tandis que les autres regards comme des fruits Amy appelé doigt barre de doigt. Guangdong est venu, je l'habitude de manger dans le restaurant Hakka dans une variété de plats à base de feuilles, et les feuilles, mais ressemble à notre famille est différente, je ne sais pas où aller acheter les feuilles, bien que souvent avide de fruits Amy à manger, mais seulement un an pour rentrer à la maison que pour manger un peu. Découvert par hasard un poste, il a dit que sous aucune feuille de circonstances, avec les feuilles au lieu de faire Chrysanthème sauce à l'usure de la Ligue des jeunes, pensez peut également utiliser cette méthode pour faire des fruits Amy. " ingrédients
accessoires
- riz 50 g
- farine de riz gluant 200g
charge
- pickles montant droit
- huile montant droit
- Sour et salée goût
- vapeur artisanat
- une heure Temps
- ordinaire difficulté
-
150 g de riz est prêt, ajouter une tasse de meulage à sec, broyé en une poudre fine, à la main-frotté pratiquement exempt de grains -
2 farine de riz gluant 200g -
Chrysanthemum ne prendre que trois feuilles, les tiges une autre utilisation, LAVABO -
4 feuilles de chrysanthème ajouter un peu d'eau, mis en terre dans la machine à jus de cuisson -
5 jus Chrysanthème à ébullition, goût plus parfumé -
6 farine de riz gluant et de la farine de riz sont mélangés tandis que le jus Chrysanthème a été versé dans la poudre, bien mélanger avec des baguettes tout en -
7 Les feuilles de pâte mélangée -
8 maison apporté de la choucroute, la choucroute être également, mais aussi ajouter la bonne quantité de viande, la farce l'applicateur manuel selon différents goûts un peu d'huile, la pâte en boulette semblable, dans la choucroute, essayer de mettre un peu de matériel , de manière à faire un « ventre » du paquet. -
Bonne pétrissage résultats Amy 9 dans le bateau à vapeur, la cage qui a mis le tissu, placé sous feuilles de bambou et similaires peuvent également être sur la vapeur du pot pendant 15 minutes
Conseils
1, j'utilise le rapport de riz gluant et le riz est de 4: 1, sentiment personnel un peu de point de cire 2, en jouant jus Chrysanthème, ajoutez un peu d'eau peut être, j'ai ajouté un peu d'eau, un peu plus 3, le temps supplémentaire et la méthode pâte Chrysanthème, une quantité appropriée d'eau est ajoutée lentement sous agitation, et pas trop pâte maigre 4, si la pâte est trop collante, vous pouvez mettre un peu d'huile sur les mains, la pâte ne colle pas. 5, le matériau d'emballage peut être le ventre de leurs ingrédients préférés proportionnés, sans affecter le paquet, remplissage sous une forme multi-remplissage, boulettes bien que presque, mais plus nécessaire de placer le paquet restent généralement boulettes, directement collé ils peuvent vivre.
