étape 1
A l'exception du beurre et décoratif, mélanger tous les ingrédients dans une pâte lisse, ajouter des pastilles de beurre coupés, frotté dans la phase d'expansion, un lieu chaud pour mettre la fermentation de base deux fois plus grande. Retirer les gaz d'échappement, est divisée en 10 parties d'un 35g1, arrondies en 8 pouces rondétape 2
10 parties d'un 18G1, placés 6 pouces complètent arrondieétape 3
Fermentée à chaud pour mettre deux fois plus grandétape 4
Un oeuf bon pinceau saupoudré de graines de sésameétape 5
Dans préchauffé 170 degrés four 18 minutes, la couleur satisfaction feuille estampée