gâteaux de riz (Taïwan)

« gâteaux de riz sont en train de faire beaucoup mieux, beaucoup de temps, il y a un spectacle de la machine, j'étais enfant est totalement artificielle martelée, génie quarante-cinq à bien faire, pas plus, vous pouvez faire un jour ou deux bien! " ingrédients
  • riz gluant 10500 g
  • riz 1200 g
accessoires
  • bonbons Brown 9000 g
  • sucre 3000 g
  • doux goût
  • vapeur artisanat
  • journées Temps
  • avancé difficulté
  • Un bonbon brun couper!
  • 2 riz gluant d'abord et dans l'eau chaude d'environ 50 degrés avec un chiffon propre, sec chacun, puis un peu faire frire jusqu'à coloration dorée!
  • 3 Ce qui est bon riz frit et le riz!
  • 4 riz frit et de la farine de riz pour montrer.
  • 5 Voir le riz gluant et de la farine de riz avec du sucre précédent bonbon brun mélangé ensemble!
  • 6 pour tout afficher du mélange en poudre à nouveau!
  • Tous les mélanges montrent après 7 en poudre, tamisé, chargé vers le haut, une machine à vapeur séparée tard!
  • 8 Ceci est l'outil principal de Puto!
  • 9 pot Puto a été chargé après tamisage quantité d'huile d'arachide revêtement en poudre, ouvrant!
  • 10 bateau à vapeur mis la bonne quantité d'eau, faire bouillir, mettre le bas de la cuve, et a commencé à la vapeur dix minutes!
  • Après 11 dix minutes peut être un wok propre!
  • 12 wok propre!
  • 13 poudre pavée et versez les gâteaux de riz!
  • 14 couteau et coupé en lanières!
  • 15, puis découpés en morceaux!
  • 16 gracieusement!

Conseils

Le vent nouvel an a commencé, mais aussi a commencé à manger des gâteaux de riz.
Nougat d'arachide aux canneberges
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Sam Sun rouleau de chou
Bacon rouleau de champignon
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