ingrédients
Haute farine de gluten
250g
yaourt maison
100 g
Accessoires de lait de beurre 45g de levure 20g 5 g 3 g de sel fin sucre 35g 1 oeuf
nourriture pédiatrique] 1 petit yogourt toasts au beurre pratiques ramollir à température ambiante, ils ne rejoindra pas, battre l'uf, prendre 25g, puis d'autres matériaux ajoutés au pot, je une grande casserole en acier inoxydable.
2 a été agité en coton comme
La farine 3 sur la table propre, retirez le pétrir la pâte commence. La pâte sera très collante, il est recommandé d'aider à un grattoir.
4 pétrir la pâte ne colle pas le début du temps, relevez pour lancer le film, mais le film est pas tout à fait finalisé, l'étape suivante.
5 bonne température de ramollissement a été ajouté la pâte de beurre. Après la loi sur le pétrole appelé, peut ainsi la pâte en de meilleurs résultats. (Les mains avec de la farine, les lentilles sont collées, brumeux ah ~)
6 frotter après un certain temps, essayez de tirer le film si vous pouvez voyager un film complet, pas facile à briser. (Rush, mains collantes, ah bon appareil photo! Essayez de percer un trou après le film ouvert, le bord du trou dans une boîte ronde)
7 dans le récipient, recouvert d'un linge humide fermenter une heure.
2 à 8 fois plus grande fermentation
9 avec une farine bâton de doigt sec le faire sortir, ce trou ne se rétracte pas ou l'effondrement continue Jiuhaola.
10 de pression du gaz d'échappement pâte, puis frotter bandes étant divisées en une fraction. Si la boîte est du pain grillé, divisé en trois parties est recommandée. Les contraintes, je ne peux pointer vers plusieurs points grillés ah ~
11 languette en forme de pâte en petits
12 d'un bout a commencé à rouler, faire attention et serré, sinon il y aura un grand milieu grillé fini vide. (Pas serré ne généralement pas comme ...)
13 mis dans le moule
14 sur les amis Steam ~ ~ ~ certainement pas! A côté de la fermentation secondaire, que je l'ai fait cette étape dans un bateau à vapeur, et pratique! En bas du pot ajouter un peu chaud Ha ~
15 cheveux cheveux ah, environ 20 minutes.
16 a changé la taille double
Pinceau sur la surface de l'uf 17, tandis que le four préchauffé à 180 °.
18 dans le four et cuire au four pendant 20 minutes. recommandations Toast sur cartouches multiples 5 minutes, pour observer l'étendue de la couleur de la surface, ajouter du pain grillé couverture ne contrôle pas -
19 Eh bien! (Séance photo sur la surface semble être la mise au point, pas le fait, il avait bon goût ~ Ha)
