Petits g�teaux Lime

l'�t�, est all� manger des citrons saison. Les petits g�teaux de chaux avec fond de g�noise � la vanille, ajouter de la chaux sandwich au fromage de coagulation, d�passant l'utilisation principale de sauce au fromage � la cr�me. Venez ensemble pour commencer. Sandwich: Lime diff�rent de coagulation de cas�ine de la confiture ordinaire, ajouter le beurre et le jaune d'oeuf, appartenant � la confiture britannique. g�noise � la vanille 6 tasses Faible farine de gluten 60g sucre en poudre 60g Les ufs (petits) 3 beurre 20g Vanilla Dettol 5ml Accessoires 1: coagulation cas�ine Lime ~ 1 citron vert environ 100 g sucre en poudre 100 g Le jaune d'oeuf 1 beurre 30g Accessoires 2: en t�te ~ Fromage � la cr�me 250g sucre en poudre 120g beurre 8.5g Vanilla Dettol 5ml Le jus de citron 5ml Le zeste de citron hach� demi

�tape 1

Parce que sandwich au fromage de coagulation de la chaux est brass�, il faut refroidir pendant l'utilisation. Ainsi, la premi�re pour la production. La formulation d'une quantit� appropri�e de bicarbonate de soude et de l'eau, la chaux tremper pendant un certain temps.

�tape 2

Prenez le citron avec un zeste de couteau r�pe, ne prenez pas la partie blanche, ou facilement go�t amer. Ensuite, le jus de citron press� de c�t�.

�tape 3

Le sucre, le beurre et le jus de citron, bien m�langer, et imperm�able � fondre.

�tape 4

Apr�s d�cong�lation bien et nourri au petit pot de lait � feu doux. Peu � peu le jaune d'oeuf battu ajout�, en remuant constamment pour �viter les besoins de grumeaux.

�tape 5

Ajout hach� zeste de citron et continuer � feu doux. Il a �t� uniform�ment agit� jusqu'� ce qu'une viscosit� appropri�e.

�tape 6

Il a �t� uniform�ment agit� jusqu'� ce qu'une viscosit� appropri�e.

�tape 7

Embouteillage � chaud, laissez refroidir la r�serve. Cas�ines �puis� condensat dans le r�frig�rateur, peut �tre stock� pendant 1-2 semaines.

�tape 8

Pesant le bon mat�riel pour faire g�noise � la vanille.

�tape 9

fermenter l'eau pour faire fondre le beurre.

�tape 10

Battre un uf, le sucre a �t� ajout� en un. Les bases 50 de l'eau chaude d'oeufs, en utilisant un m�langeur �lectrique pleine vitesse passe-bas.

�tape 11

Battre les ufs avec une premi�re �criture � 8 �, ne dispara�t pas, il est pr�f�rable de passer l'uf entier.

�tape 12

farine de g�teau tamiser.

�tape 13

Le gel de silice avec une spatule dans un � J � en forme tourn� m�lang� � une poudre s�che peut pas.

�tape 14

vanille Dettol, et le beurre fondu. Tourn� mixte pour voir des traces de beurre, vous pouvez.

�tape 15

Le gobelet en carton de distribution de la p�te � g�teau � 6. Environ 80% de la pleine. Pr�chauffer le four � 170 degr�s.

�tape 16

Faire cuire au four � 170 degr�s pendant 25 minutes, la longueur du corps de g�teau � un peu la meilleure tasse. Venez laisser refroidir.

�tape 17

� ce stade, ce qui rend la sauce au fromage � la cr�me. Pesant tout le mat�riel, le fromage � la cr�me ramollir � temp�rature ambiante, le beurre fondu imperm�able.