burger poulet grillé

Hambourg cuisse viande non frit mais cuit croustillant à l'extérieur croustillant, tendre comme le plus important, mais aussi moins de pétrole Haute farine de gluten 300g lait 150g ufs 70g sucre 50 g La levure sèche 3g sel 3g beurre 30g poulet désossé 6 marinade Nouvelle-Orléans montant droit L'amidon de maïs montant droit miettes de pain montant droit oeuf entier Une quantité appropriée de (1-2) Laitue ou de chou pansement

étape 1

Les matériaux autres que le beurre, dans la machine à pain, le film à frottage, puis ajouter le beurre, continue à se développer ou malaxage stade plein. (Environ 25 minutes, le processus, le film ne nécessite pas d'embryons Hambourg pain grillé strict, le stade de l'expansion peut être, mais je suis habitué à frotter scène presque complète)

étape 2

Malaxé la pâte fermentation à deux fois plus grande que l'original

étape 3

Pâte fermentée échappement pris, divisé en 6 parties, sphéronisation dans la plaque de cuisson. Le fond de l'eau de la cuvette d'évacuation du four, puis la pâte dans le four, le four à la vitesse de fermentation, de sorte que la pâte à environ 2,5 fois l'oeuf grand pinceau original, parsemé de graines de sésame blanc.

étape 4

pâte fermentée et de l'eau chaude et retiré du four préchauffé à 180 degrés, et le mettre dans une pâte préchauffé, et cuire au four pendant environ 25 minutes pain cuit au four mis à sécher les filets et laisser refroidir.

étape 5

Ensuite, vous pouvez faire rôtir un poulet, la production de poulet comme suit: (1) grand nettoyage de poulet désossé, puis ajoutez les épices marinées vous voulez, je suis directement la marinade Orléans, marinée au réfrigérateur pendant 8-12 heures. (2) deux oeufs cassés, l'amidon de maïs de maïs, la chapelure, la quantité, le poulet mariné retiré, enveloppé dans une couche dans le premier amidon de maïs, puis enveloppés dans une couche placée dans l'uf, la chapelure et finalement placé dans le enveloppé sur le sol, puis placé dans un moule préchauffé bien 200, et cuire pendant environ 20 minutes, très simple, pas de miettes de pain grillé sur directe marinée, aussi bon à manger.

étape 6

embryon Hambourg pour tous les deux, puis gainés de vinaigrette, ajouter la laitue ou le chou

étape 7

Puis presser dans une couche de sauce à salade et poulet cuisse viande, ajouter des légumes à salade de couche squeeze pansement dessus. Comme ce dossier.

étape 8

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