1. Une quantité appropriée de l'aubergine, supprimer racine lavage contrôle de l'eau, la quantité de coriandre aux racines lavées, séchées et le poivre quantité d'ail, un montant de plat de pâte de haricot
2. l'aubergine sur un couteau à plusieurs reprises, comme le montre
3. Placer les oignons coupés en petits morceaux, l'ail haché finement, le persil et la coupe en petits morceaux, séché coupe de poivre en petits morceaux
4. La quantité d'huile versée dans le pot, faire chauffer l'huile Qicheng brûlant
5. Ajouter les aubergines d'ébullition
6. frire l'autre côté de la surface du frit, cuit jusqu'à l'aubergine
7. Le disque de sauvegarde dans l'aubergine frit
8. séjour de pot dans l'aubergine frit à l'huile de base
9. pâte de haricot coulé, mélanger uniformément
10. Ajouter les aubergines frites
11. Le verser une petite quantité d'eau, mélanger uniformément
12. puis on verse dans l'oignon, le piment séché, l'ail, le persil secteur
13. Sauté de plaque pan
Fini 14.
15. La figure fini
16. La figure Terminé
