« avec les ingrédients les plus simples communes, faire rouler beau gâteau, les enfants adorent. Super amour cuisson, vraiment, la cuisson rendent la vie plus agréable. Le gâteau de rouleau fait avec des oeufs après la loi, les avantages de l'utilisation de la méthode d'oeuf est: Tout d'abord, l'uf fouettant va jouer le gluten, méthode des oeufs peut réduire la production d'os, et deuxièmement, la pâte sera plus délicate. " ingrédients
- ufs 4
- lait 40g
- L'huile de maïs 40g
- Faible farine de gluten 40g
- sucre 40g
accessoires
- poudre de cacao 8g
- surface du gâteau au chocolat noir et blanc montant droit
- tranches d'amandes décoratives montant droit
- crème fleurette 200g
- Fouettant la crème avec le sucre 20g
- autres goût
- grillé artisanat
- une heure Temps
- avancé difficulté
-
140 g 10 g de sucre de lait et mélanger jusqu'à ce que le sucre fondu -
2 ajoutés à l'huile et mélanger jusqu'à ce que complètement fondu -
3 ajoutée tamisée gâteau de cacao en poudre de verre de la farine -
Incorporer 4 -
5 en quatre bonne avance séparée du jaune d'uf et bien mélanger -
6 en trois parties, on a ajouté 30 g de protéine à un sucre d'état rigide envoyés -
7 prises troisième protéine dans la pâte de cacao de jaune d'oeuf mélangé uniformément tourné -
8 retour rapide bassin de protéines puis se tournèrent tous mélangés -
9 ci-dessus à partir de la pâte à gâteau a été versé dans du papier huilé pré-définie dans le moule, planéité, glisse hors de la bulle, au milieu four préchauffé à 180 degrés et faire cuire au four pendant 20 minutes. -
A été chauffé à 10 sec au four retiré -
11 couverture au-dessus d'un nouveau papier huilé virtuel, à l'envers -
12 crème fouettée sucrée fouettée à un état non fluide -
13 papier huilé déchiré, crème légère barbouillé -
14 laminés stéréotypes réfrigérés -
15 peut être divisé en six portions égales -
16 par rupture fondu chocolat noir imperméable ont été peints sur les yeux et le nez -
17 puis brancher l'oreille peut faire les amandes.
Conseils
rouleau Rewind mieux que n, afin de refléter l'éruption de la peau du visage ours texture crémeuse. Four propre réglage du temps basé sur la performance du four.
