« mélange sec est une technique du Sichuan. Pendant tout le mélange d'assaisonnement en poudre sec et à plat, comme des tapas est pas ravisa, couplé avec le plat de trempette au poivre du Sichuan unique, sec manger, goûter plus délicieux ". ingrédients
- Tendons sous-viande méchant
- L'anis étoilé deux
- persil Vingt-deux
- céleri deux
- épicé millet deux
- deux Vitex deux
- arachide A
- gingembre montant droit
- ail montant droit
- feuilles de laurier deux
- quatre-épices deux
accessoires
- poivron rouge séché deux cuillères
- MSG Banchi
- quatre-épices Banchi
- sel Un peu
- sauce de soja Banchi
- graines de sésame blanc cuillerée
- nouilles poivre Un peu
- épicé goût
- Mix artisanat
- demi-heure Temps
- simple difficulté
-
Une sous-tendons bulles de l'eau de la viande de 15 minutes l'eau de lavage. -
2 pot de boeuf d'eau froide pour examiner de près l'eau. -
3 casserole puis versez dans l'eau, ajouter les feuilles de laurier. Après sel anis et verser la sauce piment de soja, tandis que la couleur de la viande cuite sera bon. -
4 boeuf après cuisson pot fondu complètement, mais cool. -
5 Nous ail gingembre épicé mil Caigeng branche de céleri avec un peu salée. -
De larges segments 6 feuilles de céleri et couper les feuilles de persil veille -
7 et poivre MSG par cinq à un rapports pour préparer un plat à sec. -
8 arachides avec une lame de couteau à tirer d'abord, puis répartis dans la poêle dans un petit feu frire lentement. Après fragile d'arachide avec une presse en veille. -
9 ans dans les feuilles de céleri et les feuilles de coriandre puis mettre le buf en tranches. Transféré le piment, le sel et le poivre surface en fonction des préférences personnelles. Mettre les ingrédients marinées saupoudré de graines de sésame blanc, mélangé uniformément à portée de main. -
10 Mettre plat sec comme à manger trempette chili ce plat sec, goût particulièrement délicieux, il est un excellent tapas.
