ingrédients
laitue
500g
sauce Oyster
10g
10 Accessoires poulet sucre lard 2 g 2 g
approche de l'huître laitue représenté sur la Fig. 1, l'extrémité de la laitue coupée première 2 à 3 cm. Parce que cette partie du bord des feuilles ont phénomène de bordure jaune ou noir aura une incidence sur la qualité de l'avenir dans un plat.
2 est ensuite séparé des feuilles de rupture, propre. Avec une attention particulière à la position de nettoyage Caigeng jonction tige, la partie de sable et d'autres contaminants ont tendance à adhérer.
Après 3 lavage, vidange réserve d'eau.
4 gros pot de feu à 7 minutes chaude, le prochain lard, et secouer la casserole de sorte que le film d'huile recouvrait la surface du pot.
Étape 3 de 5 laitue, mélanger rapidement à la décoloration et faible.
6 huîtres ajoutant la sauce, le sucre et le poulet.
7 et bien mélanger pour briser la vie rapide, vous pouvez effectuer un panoramique. Cassé argument santé, voir « côté plat frit · cassé santé »
8 pan plat équipé. Un Mei a terminé un « livre de cuisine » à la dernière, il y a une: «un peu de finition, Servir » Ici pour parler de cette « petite finale » est comment la ligne de temps.
Neuf paires frit Cai Cai, selon vaisselle Sheng, plat rond, plat rectangulaire ont leur propre méthode du pendule. Une fois le disque chargé, plat avec des baguettes alloué à la première extrémité.
Puis Caigeng 10 interposée, le long de l'extrémité avant de la plaque d'alignement est défini.
Toutes pointe Caigeng 11 est aligné avec le bord de la plaque.
12 Ensuite, le disque de frottement: le disque où le bord du jus coloré essuyage serviette avec une lingette propre et propre avant de la table.
