Aujourd'hui, la température de Pékin, jusqu'à deux heures l'après-midi, atteignant 21 degrés, et est tout à fait chaud. Mémoire comme l'année dernière, il est pas si chaud, beau temps à l'extérieur, tandis que l'intérieur est le gouvernement municipal de Beijing pour prolonger le chauffage de la semaine, le même chaud.
Ce genre de temps, je suis mettre fin à un mots de code peu plus, ne veulent pas le riz cuit à la vapeur, le sarrasin directement à partir de l'armoire de cuisine, les tendons sous-bon dégel du matin à midi la sauce pot de pression Eh bien, il convient de manger temps chaud nouilles boeuf.
Avant M. et voyagé trois fois pour aller au Japon, M. et travaillent dans des entreprises japonaises, si Mian Bude et ils mangent souvent des matériaux japonais, le régime alimentaire de style japonais et plus léger, frais, surtout en été, beaucoup de petits restaurants de vente nouilles de sarrasin sont particulièrement recherchés . chaînes de télévision japonaises régulièrement diffusées famille depuis plusieurs générations de l'histoire et du patrimoine font soba propres conseils pour voir combien ils aiment soba.
Ma maison au printemps chaud et l'été, souvent manger plusieurs fois, beaucoup de temps pour acheter les nouilles, faites avec une machine à pâtes, parfois paresseux pour utiliser acheté des nouilles de sarrasin. Soba est très nutritif, riche en fibres alimentaires et de vitamine E, des flavonoïdes dans le sarrasin a également un effet anti-bactérien, anti-inflammatoire, la toux, l'asthme, expectorante, donc le sarrasin et sa réputation « alimentaire anti-inflammatoire », en plus de ces composants aussi a pour effet d'abaisser la glycémie, le sarrasin composant acide peut promouvoir le métabolisme du corps, d'améliorer la désintoxication, comprenant en outre l'expansion des petits vaisseaux sanguins et des taux de cholestérol sanguin.
l'après-midi de printemps chaud, un frais et délicieux, mis une soupe de nouilles de sarrasin plein de boeuf épicé, manger est un environnement sain et agréable.
[Spiced soupe de nouilles de boeuf Conseils]
Préparation des aliments:
50 g de nouilles de sarrasin
Stroganoff 5
Moss 3
oignon vert
2 algue
Sukiyaki sauce une cuillère à café
pratique:
1, le nombre de sauce de boeuf à faire plus, tout en un, très simple. Laver les sous-tendons coupés en morceaux, faire cuire dans l'eau après ébullition pendant 5 minutes, enlever la mousse écrémé.
Préparation de 3 cuillères à soupe Pi pâte de haricots, le gingembre quantité ciboule et l'anis étoilé, les feuilles de laurier, le poivre, la cannelle est quantité d'huile de cuisson, le vin, la sauce soja, la sauce de soja, le sucre et le sel.
Fried Guo Lifang carter d'huile, et une variété d'épices et gingembre ciboule faire sauter Pi pâte de haricots, puis versé dans un vin à soupe, une demi-cuillère à café de sauce de soja, 3 cuillères à soupe de sauce de soja, bouilli dans une bonne vache babiche.
2, puis placé dans l'eau chaude sur les ingrédients non, en trois petite quantité de sel et de sucre, dans le pot de pression électrique, le boeuf et le mouton choisi - mode d'ébullition, la pression cuit 35 minutes.
Après le bac tremper dans cornichon, jusqu'à ce que la fraîcheur de la saumure éliminer complètement, laver à nouveau dans de l'eau propre, l'humidité séché à l'air se fait.
3, cinq sauce boeuf coupé, la mousse lavée dans l'eau bouillante bouillie pendant une minute pour supprimer veille, il est temps de faire cuire un uf, coupé en deux de rechange.
4, le pot de bouillie dans la quantité d'eau, l'eau bouillie verser un peu d'oignon vert haché, une cuillère à café de sauce sukiyaki, bouilli.
5, puis les nouilles, bouillis pendant 3 minutes, le pot avec la propagation de baguettes, empêchant bâton.
6, le temps est écoulé, versez un peu d'eau froide, laisser cuire pendant 3 minutes après la poêle ragoût du feu une minute.
7, nouilles de sarrasin dans l'éclat de la couleur de la soupe, modérément salée, avec des protéines de haute qualité (boeuf sauce), les légumes, la nutrition et en meilleure santé.
[Fleurs] cuisine gastronomique
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