ferme Mention à la périphérie de Chengdu, probablement la plupart des gens d'abord vous recommander est situé en dehors de la porte est de Trinity canton, en effet, le lieu ouvert ferme a formé une certaine échelle. En fait, à South Gate, West Gate et North Gate banlieue de Chengdu, et maintenant il y a beaucoup de ferme distinctif, sur les plats et exécuter certaines fonctions ont émergé. Le jour où nous avons visité le « deux rivières comté, » la station est une belle grande ferme. Il est situé sur le côté extérieur de North Avenue Dongfengqu Panda, où l'eau environnante, les arbres, et bel environnement.
« Le comté de Two River, » le secteur de la restauration pour les poissons d'eau douce et lutte cuisine agricole, barbecue en plein air tous les soirs et la nuit de la bière. Ici, nous saisissons seulement le jour dans cette station jamais goûté une partie de spécialités à faire pour vous présenter.
Tuotuo hot pot boeuf
Il y a deux ans, quand le poulet de bois balayé Chengdu, trop chaud pendant un certain temps. Mais après que partage les coups de vent, réparé le pavillon, posez le poêle à bois il n'y a pas beaucoup utile ici. Et quand cette fois-ci, le chef et propriétaire, après discussion, de vendre dans le passé, « le poulet du bois de chauffage » casse-tête spécial Tuzao changé en poêle chaud, mais aussi en prenant en compte, si seulement de vendre hot pot ordinaire de style Sichuan, peuvent ne pas attirer beaucoup invités, après réflexion, mis au point un avant-goût des deux le pot, et « hot pot de boeuf Tuotuo » avec la forme de pot de soupe.
Une grande cuillère cuillère soupe hot pot bouilli dans le pot avec fierté le goût, à l'autre gingembre mis en pot de bol, section oignon, section et le piment rouge, soupe chaude avec le filtre fièrement Passoire aromatisé Rupen après le sel transféré, poulet, MSG et gluante de jus support de riz. Le faux-filet autre en morceaux, après l'administration d'un faire bouillir l'eau du pot d'ébullition, la pêche dans une cocotte-minute et ajouter le gingembre, le vin et la soupe. Une fois la pression de faux-filet de la torche, pour éliminer la saturation en eau. Après le chargement, ainsi que la marmite poêle à bois de bout.
Verser la marmite de soupe grand wok, après ébouillantage d'allumage, mettez pot de bonne pression laisser mijoter surlonge savoureux, où vous pourrez jouer Jian bain d'huile de sésame consommation Weidie. Après avoir mangé du boeuf, mais aussi avec la distribution de plats chauds végétariens.
Description: hot pot nécessite frire avant, la friture procédé qui est également pas différent du pot commun de procédé frit, mais l'huile utilisée est une huile végétale et le beurre chaque moitié. En outre, la nécessité d'utiliser Yak faux-filet poitrine de boeuf.
carpe plongée sous-marine
Après le filet de règle d'abattage de carpes vivantes, respectivement, dans le couteau mot poisson des deux côtés Ji fleur.
Guo Lifang net Faire chauffer l'huile végétale, après la m plus bas gingembre mariné, l'ail, l'oignon vert, le cresson et à la fin frutescens excellente Saute, soupe mixte et transféré au vin, le sel, le glutamate monosodique, le poulet, le sucre et le poivre, Aochu le goût dans la carpe, cuire 1 minute puis éteignez le feu estampillé ennuyeux 3 minutes. Ensuite, la plaque de poisson sur Jian. marmite à soupe restant après l'amidon humide s'épaissir, versez plaque poisson, saupoudrer un peu d'oignon vert Servir.
côtes de porc croustillants
La coupe steak en festival de 10 cm de long, d'abord avec le sel, le vin de cuisine, le gingembre, l'oignon et festival de poudre d'épices savoureux au vinaigre, puis ajoutez le pot halogène de saumure jusqu'à ce qu'ils ramollissent et cuits. Après avoir vidé le poisson un peu, puis un par un collant chapelure uniformément jusqu'à ce que le chaud Liucheng sous la poêle et faire frire croustillante à l'extérieur et tendre, supprimer et transférer dans une assiette, vous pouvez servir.
Patates douces rôties
Laver les patates douces et le peu de temps après la peau sabrant, mettre au four, trempé dans l'huile chaude et faire frire jusqu'à ce que la peau dure pour enlever puis transférer dans une assiette et servir.
Description: patate douce doit être choisi West County produit petite patate douce, la patate douce, après quoi dug du sol, il faut mettre dans la cave encavage pendant un certain temps, donc le goût grillé était doux, et aussi avec du fil de sucre.
Ce plat peut être la production de masse, le plus souvent au four patates douces d'abord, puis de nouveau au stockage du réfrigérateur. Pro sur la table, juste sous la poêlée à fond, ou vous pouvez la vapeur de la cage à fond.
Maïs poulet pain à la vapeur
Le poulet coupé en morceaux, jeté après la poêle chaude légèrement frit, versez le drain.
séjour Pot dans une casserole d'huile de base, sous le gingembre, la pâte de haricots et faire revenir l'ail, ajouter le poulet, mélangé avec de la soupe bouillante, transféré au sel, glutamate monosodique et le sucre de cuisson goût maison. Puis vers le bas dans les morceaux de pommes de terre savoureux brûler, puis mis à la santé jusqu'à la section de poivre cassé, seule sauce à l'huile lumière réfléchie plaque casserole, le petit pain de maïs jupe plaque de pendule, Servir.
(Incendie Pakistan ) ( feu Pakistan ) pieds de poulet
Après les pieds de poulet règle le filet, dans l'eau bouillante, faire bouillir de côté une casserole d'eau, retirer et égoutter et.
Net Guo Lifang Faire chauffer l'huile végétale, le premier sous le gingembre, l'ail, festival d'oignon, festival du piment, le poivre et le cresson faire sauter bien, après l'incorporation de la quantité de soupe Saupoudrez le sel, le glutamate monosodique, le sucre et le poulet, les pieds de poulet mettre à bouillir, et l'autoclave a été versé dans des blocs d'enfant taro ajouté, jusqu'à ce que le feu dans une pression d'environ 15 minutes, retirer du feu refroidir, plaque et servir.
Description: Pressé avec une cocotte-minute, la quantité de soupe dopée à droite, à la soupe découvrir seulement un peu degré. Si laissé trop faitout, il peut aussi être versé dans la poêle à frire get en colère est épaisse. En outre, il devrait garder les pieds d'intégrité, pas mauvaise dispersion ne se forme pas.
Vaisselle offre: Chengdu deux rivières Comté
Mode de cuisson: Zhao Zhu Jie Han
