Ingrédients

• fin de porc 5 livres
• Assaisonnement ailes grillées Orléans 100 grammes
• amidon de patate douce 80 grammes

accessoires

• eau 100 grammes

• épicé goût
• cuisinier artisanat
• vingt minutes Temps
• ordinaire difficulté

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  1 porc haché, l'amidon de patate douce et l'assaisonnement ailes grillées Orléans dans un grand récipient, mélanger.

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  2 Ajouter graduellement 100 grammes d'eau, dans la viande dans cette étape est très importante, assurez-vous de remuer en place, le bon goût de la saucisse à faire. Poser la viande est très visqueuse, élastique est également très bon. Est-ce que cette étape lorsque vous pouvez tordre un peu les boulettes de viande cuites, goûter le goût salé et le goût, vous pouvez ajouter des épices selon votre goût.

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  Mouton enveloppe 3 lavage, trempée.

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  4 prise à travers un boîtier dans le lavement, ou noué avec un nud de la corde.

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  5 lentement versé dans la chair à saucisse, je pense qu'il est une meilleure main que d'opérer avec des baguettes.

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  6 remplissage bonne saucisse, fouettant bon coton.

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  7 avec une coupure de quelques aiguille stérile, l'air de décharge.

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  8 suspendu dans l'air pour sécher la peau. (Peut également être séché avec un ventilateur)

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  9 Le wok froid saucisses, feu moyen ouvert, cuire. Congelé après refroidissement.