1. Couper bloc de porc 7 à 8 cm, pot d'eau froide, l'eau est de 2 à 3 minutes, retirer et

2. Préparer le matériel

3. Placez l'oignon, le gingembre, les feuilles de laurier, cannelle, anis étoilé fond carrelé du pot

4. la peau de porc vers pot décentralisé, se transformer en vin, vin Huadiao, la sauce soja, le jus de citron, 20 minutes autocuiseur

5.20 minutes après la viande la tête en bas, ajouter le poulet, le sel, puis pressé 15 minutes

6. Laisser la viande fraîche, viande coupée selon la forme, comme le montre

7. La base disque coussin plat laitue ou de persil coup, fini la figure.