Peler et laver les pommes de terre
Les pommes de terre sont coupées en rectangles avec un couteau
Placez une paire de baguettes des deux côtés des pommes de terre et coupez-les en diagonale.
Retournez-le et coupez-le horizontalement.
En étirant, il est préférable d'utiliser des bâtons de bambou pour enfiler pour une meilleure mise en forme.
Faire frire l'huile à 80% dans une poêle jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Sortir de la poêle et servir sur une assiette (peut être servi avec sauce tomate)
