Boeuf râpé avec un peu de sauce aux huîtres, sauce soja, 2 gouttes de vin de cuisson, mariné dans la poudre de patate douce
Mettre l'huile dans la poêle, faire sauter l'ail, le gingembre et le poivre mariné, puis verser 1 cuillère à café de vin de cuisson et faire sauter la pâte de haricots au goût,
Ajouter les ingrédients sautés au buf râpé mariné et les faire frire dans la casserole pendant 1 minute, puis ajouter le poivron vert et le poivron rouge, ajouter 1 cuillère à café de sauce d'huître et de sauce de soja, et faire frire pendant 1 minute.
Le buf tendre au poivre est prêt à être frit.
