étape 1
La levure, le sucre, le sel, la farine et mélanger pour former une pâte, dans une ambiance chaleureuse et la fermentation humide deux fois plus grande
étape 2
Pot d'échappement de la pâte, le produit laminé en feuilles minces
étape 3
Patch huile frotté, puis saupoudré de jambon et l'oignon
étape 4
Laminée d'un côté
étape 5
La pâte est découpée en segments de 4 cm, puis pressé vers le bas avec des baguettes, épreuve pendant 10 minutes, la vapeur d'eau du pot pendant 20 minutes, 5 minutes hors du ragoût de chaleur
