étape 1
1000g farine 500ml de lait levure 10g pâte fermentation attenteétape 2
Fermentation à fourrer un doigt dans le trou ne rebondit pas assezétape 3
La pâte déchargée de l'airétape 4
Pour rouler la pâte en une pâte pâte saupoudré d'un peu d'huile peinteétape 5
Parsemer de sel d'oignon vert (haché oignon vert dans la pâte est prête à couper court à court mettre un bol avec le sel et le mariner avec)étape 6
enrouléétape 7
Couper court à courtétape 8
Deux pile jusqu'àétape 9
Parmi les baguettes pression au niveau des deux coins tirer angle de torsion fileté et en tirant le plongeurétape 10
Réveillez-vous quelques minutes pour entrer dans le bateau à vapeur!