Pékin ces jours la température a chuté, la maison est pas à l'extérieur de froid au chaud, a vu aujourd'hui Pastèque envoyer mes photos et a trouvé son port T-shirt à manches courtes, a dit avoir un petit souffle du ventilateur, je me suis vite disons, me dit rien à parler de ventilateurs, air conditionné, ont écouté le transfert de tendon de veau ah ~ ~ nord froid et au sud de cette différence est vraiment grossit, mes cheveux portait des chaussettes - inachevé avant de poursuivre, Shanxi autre grands snacks - [sous] pommes de terre pourries mises à part, le nom est très étrange - je tiens à le considérer comme un aliment de base pour manger, juste pas voir est alimenté les pommes de terre ouais [continue] Merchants' digestion Guilde go ~ pommes de terre carotte farine persil poivre montant droit ail émincé montant droit huile de cuisson montant droit sel montant droit piment séché montant droit

étape 1

Une grande pomme de terre (plus petit 2-3), les pommes de terre pelées et coupées fil, peuvent être utilisées plan de râpe dans le fil, ne peut pas être trop mince.

étape 2

Une demi-carotte, Peel et lavage dans le fil, la garniture faite.

étape 3

Les pommes de terre et des carottes sur le pot, face au courant d'eau de deux à trois fois, puis verser l'eau en excès à sec.

étape 4

Une quantité appropriée de farine, la poudre tamisée dans des carottes relativement secs et des pommes de terre, tandis que les ingrédients de tamisage tout en secouant le récipient, de sorte que les ingrédients de farine enveloppés d'une manière uniforme, sinon uniforme, peut être agité à la main.

étape 5

Pot dans le tissu de plateau, la farine bandera les pommes de terre et les carottes recouvrant uniformément plateau cuisson à la vapeur, cuit à la vapeur à une dizaine de minutes.

étape 6

pommes de terre cuites à la vapeur chaleur de tuiles, peut être frit dans le pot au bout de dix minutes.

étape 7

Le pot dans la quantité d'huile de cuisson, au poivre, casserole de soja piment (ajouter la bonne quantité selon le goût individuel), les carottes de pommes de terre dans la casserole et faire sauter, l'ail haché saupoudrez, le sel, le persil et enfin ajouter un peu d'assaisonnement.