Lavez frais poitrine de poulet, égoutter la réserve d'eau
Couper avec une lame de couteau
Ajouter une demi-heure ou l'assaisonnement marinée
poitrine de poulet mariné enveloppé dans une couche d'amidon
ufs emballés
chapelure enveloppées
Faire frire jusqu'à or, le transfert à une réduction des plaques, couplées à la tomate sauce, délicieux servi