Meng amour la mère de tous les aliments de riz gluant, premier arrivé à Wuhan pour voir les plats sont appelés croquette de poisson, particulièrement curieux, et rapidement commandé une combinaison spéciale de copies que vous voulez essayer le poisson et le gâteau. Qui aurait pensé une recherche de l'intégralité du disque n'a pas trouvé une trace de gâteau. Wuhan demander aux étudiants, le savent la route des spécialités Wuhan, ce ne sera pas du gâteau. Parce que les méthodes et procédés de production gâteau de kang local similaire à poisson séché à Hong Kang brunis d'où le nom. La carpe herbivore 500g vin de cuisine Une cuillère à café sel cuillère à café de la moitié gingembre Un petit morceau ail 5 poivre 20 poivron rouge 6 oignon vert Dans un petit vinaigre aromatique Une cuillère à soupe sauce de soja Une cuillère à café sauce de soja à soupe moitié sucre Une cuillère à café graines de sésame blanc Une cuillère à café

étape 1

Couper l'herbe, que l'eau de rinçage de vidange.

étape 2

Saupoudrer le sel et saisir le vin de cuisson uniforme, décapés une demi-heure.

étape 3

Du gingembre finement haché et l'ail, les poivrons coupés courts. poivre rinçage.

étape 4

Versez tout le steak, le rouleau arrière de façon uniforme dans les sacs de stockage, dans le plancher du réfrigérateur congélateur, au moins 5-7 jours, ce processus est de laisser le poisson lentement savoureux.

étape 5

Poisson une semaine après décongélation, l'assaisonnement ramasser propre, partagé à parts égales dans un air frais pour sécher l'eau sur la plaque.

étape 6

Ne prenez pas les condiments perdus, alors que nous avons besoin de toujours.

étape 7

Kang, comme frit, mais relativement peu moins de pétrole. Donc, j'ai utilisé un traitement anti-adhésif, mais aussi relativement facile de garder le poisson intact.

étape 8

faire frire du poisson au brun.

étape 9

Le pot restant ne pas ajouter un peu d'huile, faire revenir toutes les épices pour les harengs.

étape 10

Ajout du vinaigre, la sauce de soja sauce soja et un petit bol d'eau, faire bouillir.

étape 11

Re-pour le poisson, ajouter une cuillère à café de sucre, les graines de sésame. Bord peser cuire la soupe, environ 2,3 minutes. Cuire à faire de la soupe du pot.