ingrédients

 

buf

 

300g

 

poivre vert

 

1

 

citrouille

 

150g

 

 Excipients octogonal géraniol 23 4 Citrus échalote 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin 1 cuillère à soupe de sucre 1/21/21/3 cuillère à soupe d'ail de la sauce de soja 4 cuillères à soupe d'amidon 1/3 cuillère à soupe d'huile 1/2 sel de poudre de poulet cuillère

 1 couverture pratique de boeuf au poivre de boeuf, le géraniol, l'anis, le zeste d'orange et lavage échalotte;

2 poivrons verts et les courges sont prêts;

3 en coupe mince petit poivron vert, des tranches de citrouille, l'oignon roulé dans un petit cercle, l'ail haché la mousse, l'amidon uniformément agité avec 2 cuillères à soupe d'eau;

4 pot dans l'eau que vous ne l'avez pas vu le buf, mis dans le échalotte de pot, le zeste d'orange, anis étoilé, feuilles de laurier, le vin et une pincée de sel ensemble, l'ébullition de feu, la chaleur tour et laisser mijoter 60 minutes;

5 ragoût de buf était à la même époque, le code de citrouille dans le plat cuit à la vapeur, cuit à la vapeur trop tôt froid n'est pas bon;

6 vapeur et de la vapeur pendant 15 minutes;

7 Ragoût de boeuf Eh bien, très parfumé, mais en laissant seulement un petit morceau d'un rétrécissement;

8 prise disposée légèrement refroidir sur le bloc;

coupe 9 de buf en tranches fines (on dirait que je dois couper assez mince);

10 boeuf verges nettes sur la citrouille;

11 bonne mousse haché cru sur la propagation ail boeuf;

Re pot 12, la quantité d'huile dans la poêle, sauté ajouter le poivron vert, dans le vinaigre, le sucre, la sauce de soja, le poulet, le sel frit, l'amidon de l'amidon dans l'eau;

13 propagation de poivre vert uniformément sur le dessus du boeuf, arrosez d'huile de sésame sur elle.